IFCN: Κυκλοφόρησε η Dairy Report 2019

Επεξεργασμένα στοιχεία παραγωγής γάλακτος από 120 χώρες.

Πριν λίγες ημέρες το  IFCN, το παγκόσμιο δίκτυο οικονομικών μελετών και παροχής συμβουλευτικών υπηρεσιών για τη γαλακτοκομία, έδωσε στη δημοσιότητα την ετήσια έκθεσή του στην οποία αποτυπώνεται με σαφήνεια η εικόνα της παγκόσμιας γαλακτοκομία και τεκμηριώνεται το μέγεθός της. Η Dairy Report 2019 παρουσιάστηκε στη σύνοδο του IFCN στην Ινδία και για τη σύνταξή της χρησιμοποιήθηκαν στοιχεία από 120 χώρες οι οποίες παράγουν συνολικά περίπου το 98% της παγκόσμιας ποσότητας φρέσκου γάλακτος.

 

Η IFCN Dairy Report 2019 χρησιμεύει ως εργαλείο για την τυποποίηση των γαλακτοκομικών δεδομένων παγκοσμίως και περιλαμβάνει πληροφορίες σχετικά με: τα μεγέθη και την οικονομία των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων, τη βιωσιμότητα των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων, την παρακολούθηση των παγκόσμιων γαλακτοκομικών οικονομικών δεικτών σε κάθε μια από τις 120 χώρες του παρουσιάζονται.

Η IFCN Dairy Report 2019  παρουσιάζει στοιχεία και αναλύσεις από 176 τυπικές κτηνοτροφικές φάρμες σε 54 χώρες. Εξηγεί την εξέλιξη, τις τάσεις και την κινητικότητα  των τελευταίων 20 ετών και ρίχνει μια γρήγορη αλλά ουσιαστική ματιά στις εξελίξεις της γαλακτοκομικής παραγωγής ανά περιοχή. Στον χάρτη παρουσιάζεται η τοπική γάλακτος στα διάφορα σημεία που πλανήτη από τα οποία ο οργανισμός IFCN αντλεί κι επεξεργάζεται δεδομένα (στοιχεία 2018).

Από τα πολλά στοιχεία που παρουσιάζει η συγκεκριμένη ανάλυση αξίζει να σημειώσουμε εδώ δύο:

  • Ινδία και Πακιστάν, μαζί με την Δυτική Ευρώπη αντιπροσωπεύουν το 47% της παγκόσμιας παραγωγής γάλακτος το 2018.
  • Σε παγκόσμιο επίπεδο, υπάρχουν 116 εκατ. φάρμες με κατά μέσο όρο 3,2 αγελάδες.

You might also like