Με κεντρική συνέντευξη του Άρη Λαγόπουλου, γενικού διευθυντή της Hanna Instruments Greece, καθώς και με πολυσέλιδο αφιέρωμα για τα τυριά της Μακεδονικής γης, κυκλοφόρησε το 10ο τεύχος του κλαδικού συνδρομητικού περιοδικού Dairy News, το οποίο εκδίδει η εταιρεία omind creatives.
Δείτε τα αναλυτικά περιεχόμενα.
ΝΕΑ
10 Κλάδος, αγορά, πρόσωπα
22 Ο κόσμος της γαλακτοκομίας
ΡΕΠΟΡΤΑΖ
24 Ήπειρος: στέλνει SOS για τη φέτα
26 Αιχμές και γκρίνια σε Ελασσόνα & Λάρισα
28 ΕΦΧΕ εναντίον Αποστόλου
30 8 Γυναίκες με …φρέσκο γάλα, από το Κιλκίς
33 Σχεδιάζουν συνεταιρικές φάρμες στις Μικρές Κυκλάδες
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ
36 Άρης Λαγόπουλος, γενικός διευθυντής Hanna Instruments Hellas
ΑΦΙΕΡΩΜΑ| Παγολεκάνες
38 Παρουσίαση: Belgo Milk
39 Παρουσίαση: Ermicon
40 Άρθρο: Αριστομένης Δ. Φίκας & ΣΙΑ ΑΕ
41 Παρουσίαση: Inox Steel Technical
ΑΦΙΕΡΩΜΑ| Τυριά της Μακεδονίας
42 Μακεδονία: Προϊόντα, γεύσεις, άνθρωποι & ιστορίες
46 Συνέντευξη: Ιωάννα Τζούλη, Μarketing Manager, ΜΕΒΓΑΛ
48 Συνέντευξη: Βασίλης Σιαφαρίκας, τυροκόμος, Γρεβενά
50 Παρουσίαση: Τυροκομείο Κουμπούρα, Χρώμιο, Κοζάνη
51 Συνέντευξη: Ιωάννης Δίκος, τυροκόμος, Σιάτιστα, Κοζάνη
52 Συνέντευξη: Ιωάννης Τσιαμήτρος, ερευνητής – λαογράφος, Βέροια
55 Συνέντευξη: Γιώργος Ντέλλας, συνταξιούχος κασερομάστορας, Βέροια
56 Τυριά & τυροκομεία της Μακεδονίας
ΑΓΟΡΑ
58 Dairy Expo 2018: η μεγάλη έκθεση του κλάδου
ΠΑΡΑΓΩΓΗ
60 “Λειτουργικό” Τυρί με προσθήκη β-γλυκανών- ΕΛΓΟ-Δήμητρα, Τμήμα Γάλακτος
64 Παθήσεις των τυριών: αίτια & πρόληψη, άρθρο του Σταύρου Ζαρζώνη
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
68 Β. Μπουγάτσος: έργο κλιματισμού- αερισμού στο εργοστάσιο της Δωδώνη
69 Ξεκίνησε δυναμικά η διάθεση των λιπαντικών Rocol
ΠΡΟΪΟΝΤΑ
70 Λανσαρίσματα νέων προϊόντων
ΒΙΒΛΙΟ
72 Κωνσταντίνος Ι. Φεγγερός: Ζωοτροφές και πρόσθετες ύλες ζωοτροφών
