Η Royal Association of British Dairy Farmers (RABDF) αποκρούει τους ισχυρισμούς ότι η γαλακτοβιομηχανία αποτελεί σημαντική πηγή αερίων θερμοκηπίου (GHG) με την κυκλοφορία ενός ενημερωτικού φυλλαδίου το οποίο παρουσιάζει στατιστικά στοιχεία εκπομπών αερίων θερμοκηπίου. Το φυλλάδιο με τίτλο «Greenhouse Gas Emissions: The Truth Behind the Dairy Sector’s Carbon Footprint» έχει ως στόχο να καταγράψει το ιστορικό των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, παρέχοντας αριθμητικά στοιχεία σχετικά με τις εκπομπές στον τομέα της γαλακτοπαραγωγής, τόσο στο Ηνωμένο Βασίλειο όσο και σε παγκόσμια κλίμακα.
Το φυλλάδιο απευθύνεται στο ευρύ κοινό, στα μέσα μαζικής ενημέρωσης και στη γαλακτοκομική βιομηχανία ευρύτερα, έτσι ώστε όλοι οι αναγνώστες να ενημερωθούν με ακρίβεια για τον αντίκτυπο του τομέα των γαλακτοκομικών προϊόντων στο περιβάλλον.
«Τα στατιστικά στοιχεία σχετικά με το αποτύπωμα άνθρακα και τις εκπομπές αερίων θερμοκηπίου δεν είναι απλώς πολύ περίπλοκα, αλλά μεγάλο μέρος των πληροφοριών που παρουσιάζονται σήμερα στα μέσα ενημέρωσης υπερτονίζουν τις επιπτώσεις της γαλακτοπαραγωγού αγελαδοτροφίας στο περιβάλλον», πιστεύει ο Matthew Knight, διευθύνων σύμβουλος του RABDF. Όπως σχολίασε το στέλεχος της βρετανικής γαλακτοβιομηχανίας «Η κτηνοτροφία, ιδιαίτερα η παραγωγή βοοειδών, αντιμετωπίζει αυξανόμενες πιέσεις εξαιτίας της αντίληψης ότι οι αγελάδες επιβαρύνουν το περιβάλλον».
«Η πραγματικότητα είναι ότι η παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων ευθύνεται μόνο για το 3% των συνολικών εκπομπών αερίων θερμοκηπίου. Παρόλο που υπάρχει πάντα περιθώριο βελτίωσης όσον αφορά το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της γεωργίας, μεγάλο μέρος των επικρίσεων σε βάρος των γαλακτοπαραγωγών είναι απίστευτα άδικο» υποστήριξε ο Μ. Knight.
Το φυλλάδιο thw RABDF περιλαμβάνει πληροφορίες σχετικά με τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου στον τομέα των γαλακτοκομικών προϊόντων, συγκρίσεις με άλλους τομείς και δραστηριότητες, καθώς και πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο μείωσης των εκπομπών στον τομέα.
Διαβάστε το φυλλάδιο: GREENHOUSE GAS EMISSIONS