Οι εταιρείες Novozymes και η Chr. Hansen Holding, από τη Δανία αμφότερες ολοκλήρωσαν τη συγχώνευσή τους, δημιουργώντας μια νέα εταιρεία με την ονομασία Novonesis. Θυμίζουμε ότι η Novozymes είναι θυγατρική του επιχειρηματικού ομίλου Novo, στον οποίο περιλαμβάνονται η φαρμακοβιομηχανία Novo Nordisk και το Novo Nordisk Foundation.
Η Novonesis αναμένεται να παρουσιάσει ισχυρή οικονομική ανάπτυξη, με προβλεπόμενη οργανική αύξηση των εσόδων κατά 6-8% έως το 2025 και εκτιμώμενα ετήσια έσοδα ύψους 3,7 δισ. ευρώ.
Η νέα εταιρεία αναμένεται να πρωταγωνιστήσει στον τομέα των ‘βιοδιαλυμάτων’ (“biosolutions”), δηλαδή στη χρήση μικροοργανισμών για την παραγωγή διαφόρων μορίων τα οποία χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων και όχι μόνο. Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση της εταιρείας, η Novonesis σκοπεύει να αναπτύξει την παραγωγή βιοδιαλυμάτων κυρίως μέσω γενετικών τροποποιήσεων, για να χρησιμοποιήσει τις δυνατότητές τους στη βιομηχανία τροφίμων.
Η νέα εταιρεία έχει σημαντικά συμφέροντα στον κλάδο της γαλακτοκομίας, ειδικά στην παραγωγή γιαουρτιού με στόχο να αυξήσει τη μικρή σήμερα διάρκεια ζωής των προϊόντων που παράγει η εν λόγω βιομηχανία.