Πλατινένιο βραβείο για το Ταλαγάνι Αποστόλου

Το Ταλαγάνι Αποστόλου, το ελληνικό παραδοσιακό τυρί σχάρας με καταγωγή από τους Γαργαλιάνους Μεσσηνίας, διακρίθηκε φέτος με το πλατινένιο βραβείο στα Caterer’s Suppliers Awards 2024, στην κατηγορία των γαλακτοκομικών-τυροκομικών προϊόντων, ως το ιδανικό τυρί για ψήσιμο.

Η τελετή απονομής πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 16 Δεκεμβρίου, στο House124, παρουσία σημαντικών εκπροσώπων του κλάδου της εστίασης, της γαστρονομίας και του επιχειρηματικού κόσμου.

Το Ταλαγάνι Αποστόλου, λόγω της ιδιαίτερης σύστασής του, δεν λιώνει κατά το ψήσιμο, ενώ ξεχωρίζει για τη μαστιχωτή του υφή, το πλούσιο άρωμά του με διακριτικές νότες δυόσμου και τη μεγάλη ευκολία που προσφέρει, καθώς ψήνεται στη σχάρα, στη γκριλιέρα ή στο τηγάνι σε μόλις 4 λεπτά (2 λεπτά από την κάθε πλευρά).

Από την πρώτη στιγμή, το Ταλαγάνι Αποστόλου είχε κερδίσει τις εντυπώσεις των Chefs και των επαγγελματιών της εστίασης, οι οποίοι το χρησιμοποιούν καθημερινά σε αναρίθμητες αλμυρές και γλυκές συνταγές, και πλέον έχει καταφέρει να αποτελεί την Νο1 επιλογή των καταναλωτών στα τυριά σχάρας στην Ελλάδα* [* Σε πωλήσεις στα τυριά σχάρας, σύνολο Σ/Μ Ελλάδας, Circana 2023].

Η φετινή διάκριση στα Caterer’s Supplier Awards, τον θεσμό που αναδεικνύει και επιβραβεύει δημιουργικούς και καινοτόμους προμηθευτές και παραγωγούς τροφίμων, ποτών και εξοπλισμού για τις επαγγελματικές κουζίνες, αποτελεί «σφραγίδα» για την εξαιρετική ποιότητα, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και τη μοναδική γεύση του προϊόντος.

Τρεις καταξιωμένοι σεφ για Ταλαγάνι Αποστόλου

Το Ταλαγάνι Αποστόλου, συναντά τρεις καταξιωμένους σεφ και παρουσιάζει ευφάνταστες και απολαυστικές συνταγές για κάθε ώρα της ημέρας και κάθε περίσταση, προσκαλώντας μας να γίνουμε οι απόλυτοι Masters του τυριού σχάρας. Ο Χάρης Ζευγούλης, ο Βασίλης Σπόρος και ο Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος φορούν τις ποδιές τους και δημιουργούν παραδοσιακές αλλά και πιο σύγχρονες γευστικές προτάσεις -άλλες πιο εύκολες και άλλες πιο περίπλοκες- που έχουν στο κέντρο τους το Ταλαγάνι Αποστόλου: ένα πραγματικά ευέλικτο, μαστιχωτό τυρί, που ψήνεται εύκολα και γρήγορα, διατηρώντας ακέραιο το σχήμα του και απελευθερώνοντας ένα υπέροχο άρωμα με διακριτικές νότες δυόσμου.