Μηχανή επαναδιαμόρφωσης τυριού VEMAG CBF

Η μηχανή επαναδιαμόρφωσης τυριού VEMAG CBF (Cheese Block Former) είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την επεξεργασία τυριού.

Σε συνδυασμό με την κατάλληλη γεμιστική μηχανή, μπορεί να επαναδιαμορφώσει υπολείμματα κοπής, τρίμματα, σπασμένα κομμάτια μέγιστης διάστασης 100 mm, σε μπλοκ τυριού.

Είναι κατάλληλη για φέτα, λευκό ή κίτρινο ημίσκληρο τυρί και μπορεί να συνδυαστεί με κοπτικό λαιμό 982 για μέγιστη ομογενοποίηση. Επιπλέον, με την επιφανειακή θέρμανση χαμηλής θερμοκρασίας στο τυρί, επιτυγχάνεται γυαλιστερή εξωτερική επιφάνεια, αποφεύγοντας τυχόν σπασίματα.

Η μηχανή Cheese Block Former είναι κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας υλικά που εξασφαλίζουν αντοχή και υγιεινή. Είναι ευέλικτη, καθώς μπορεί να συνδυαστεί με διαφορετικές γεμιστικές μηχανές Vemag για βέλτιστη απόδοση, καθώς και με ποίκιλες μήτρες διαμόρφωσης.

Περισσότερες πληροφορίες: ΑΒΕΝΚΟ ΑΕ – τηλ. 2106020620 email: [email protected]