Σε φάση ολοκλήρωσης βρίσκεται το νέο μεγάλο εργοστάσιο της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, η έναρξη λειτουργίας του οποίου προβλέπεται για το αμέσως επόμενο διάστημα.
Στο εργοστάσιο έχουν εγκατασταθεί όλες οι γραμμές παραγωγής, έχει ολοκληρωθεί η μεταφορά όλων των συστημάτων επεξεργασίας γάλακτος από το παλαιό εργοστάσιο και απομένει μόνο να ολοκληρωθεί η κατασκευή των ψυκτικών θαλάμων. Η επένδυση στο νέο εργοστάσιο αναμένεται να ανέλθει σε περίπου 7,5 εκατ. ευρώ ενώ το εργοστάσιο θα έχει τη δυνατότητα να επεξεργάζεται περίπου 100 τόνους γάλα ημερησίως.
Σε αντίθεση με το νέο εργοστάσιο της ΕΑΣ Νάξου, το δεύτερο, ‘ορεινό’ εργοστάσιο το οποίο έχει σχεδιαστεί για την παραγωγή Αρσενικού ΠΟΠ δεν έχει προχωρήσει. Ο λόγος είναι ότι πολίτης της Νάξου έχει προσφύγει στα δικαστήρια για την κατασκευή του συγκεκριμένου εργοστασίου ισχυριζόμενος ότι προκαλεί όχληση, με αποτέλεσμα η κατασκευή του να καθυστερεί. Η ΕΑΣ αναμένει την εκδίκαση της υπόθεσης και ευελπιστεί οτι θα καταφέρει να ολοκληρώσει μια σημαντική επένδυση για την παραγωγή ενός ΠΟΠ προϊόντος με σημαντική αγοραστική αξία.
Αξίζει να σημειώσουμε ότι ο πολίτης που έχει προσφύγει στη δικαιοσύνη δεν είναι μόνιμος κάτοικος Νάξου και η λειτουργία του εργοστασίου, σύμφωνα με πηγές της ΕΑΣ, δεν πρόκειται να προκαλέσει όχληση στον περιβάλλοντα χώρο.
Κεντρική φωτο: Το περίπτερο της ΕΑΣ Νάξου στην Food Expo 2025, στο Metropolitan Expo