Κυκλοφόρησε το 49ο τεύχος του περιοδικού Dairy News [Ιούλιος- Αύγουστος 2025] στο οποίο παρουσιάζουμε ένα πολυσέλιδο αφιέρωμα στην γαλακτοπαραγωγό αγελαδοτροφία της Κεντρικής Μακεδονίας μέσα από τα κείμενα τριών ειδικών και τις συνεντεύξεις τεσσάρων αγελαδοτρόφων από τη συγκεκριμένη Περιφέρεια.
Στο τεύχος μπορείτε να διαβάσετε άρθρα και ρεπορτάζ για το σκάνδαλο του ΟΠΕΚΕΠΕ, τις νέες δραστηριότητες της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής Θεσσαλονίκης ενώ στο μεγάλο αφιέρωμα στον Βιομηχανικό Αυτματισμό, μπορείτε να διαβάσετε σημαντικά case studies της περιόδου που διανύουμε απο κορυφαίες εταιρείες του κλάδου.
Στο τεύχος παρουσιάζουμε επίσης πέντε ερευνητικά προγράμματα στον κλάδο της γαλακτοκομίας/ τυροκομίας που βρίσκονται σε εξέλιξη.
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΤΕΥΧΟΥΣ
ΝΕΑ
ΣΕΚ, ΜΕΒΓΑΛ, ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ, ΜΕΝΟΙΚΙΟ
ΣΑΡΑΚΑΚΗΣ, BIOERGEX SALATAS
ΡΕΠΟΡΤΑΖ
ΟΠΕΚΕΠΕ: Ύβρις, Νέμεσις, Κάθαρσις
Βιομηχανική Ψύξη: νέα εποχή τεχνολογίας & ρυθμίσεων
Ευλογιά Προβάτων: Συστάθηκε Επιτροπή Επιτήρησης
ΠΑΡΑΓΩΓΗ
ΑΓΣ: Μετακομίζει το κοπάδι της στον Έβρο
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
OmniGen AF: επιστημονικά τεκμηριωμένη διατροφή
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Tetra Pak: Καινοτομεί στα συμπληρώματα τροφίμων
ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΑΥΤΟΜΑΤΙΣΜΟΣ
Βιοπροστασία & Αυτοματισμοί- Άρθρο του Γ. Μουρατίδη
Αγαθαγγέλου: Τεχνολογία πίσω από τη Γεύση
AS Hellas: Αυτοματισμός στη Γαλακτοβιομηχανία- Καταλύτης ανάπτυξης
GRUNWALD-ROTARY 20.000UC: Λύση για γαλακτοκομικά προϊόντα
ΜΕΒΓΑΛ: ΑΙ μετασχηματισμός μέσω TheFutureCats
Εταιρείες, προϊόντα & εφαρμογές αυτοματισμού
ΕΡΕΥΝΑ
WHEYROMATIC: Τυρί από τυρόγαλα και αιθέρια έλαια
Μαριάνα Σ. Λύγκα: Προσδιορισμός του αρώματος στη φέτα
STAR(T) BEEF: Παραγωγή μοσχαριών με υποβοηθούμενη αναπαραγωγή
ΕΛΓΟ- ΔΗΜΗΤΡΑ: Ροδάκινα, νεκταρίνια και γιαούρτι
GRAEGA CHEESE: Ιχνηλασιμότητα ελληνικού κατσικίσιου τυριού
ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ
Αγελαδοτροφία & γαλακτοπαραγωγή στην κεντρική Μακεδονία
Η δυναμική της ελληνικής γαλακτοπαραγωγού αγελαδοτροφίας- Ιωάννης Βασταρδής
Παρέμβαση του καθ. Αρ. Λυμπερόπουλου
Σημείωμα του Ιωάννη Καϊμακάμη
Συνέντευξη: Κωνσταντίνος Ζήγκας, Ανατολικό Θεσσαλονίκης
Συνέντευξη: Νικόλαος Καραμπατζάκης, Αχλαδοχώρι Γιαννιτσών
Συνέντευξη: Γιώργος Κούζας, Κατερίνη
Συνέντευξη: Χρήστος Ρόκος, Λαγκαδάς
ΒΙΒΛΙΟ
Διαχείριση και βελτίωση λιβαδιών (Β’ έκδοση)