QUBBER: Σύστημα Ανίχνευσης Ξένων Σωμάτων
Τεχνητή Νοημοσύνη σε γραμμή παραγωγής παραδοσιακού γιαουρτιού
Η Qubber Industrial Inspection Systems, πρωτοπόρος στην ανάπτυξη προηγμένων λύσεων μηχανικής όρασης, ολοκλήρωσε με επιτυχία την εγκατάσταση ενός εξειδικευμένου συστήματος ανίχνευσης ξένων σωμάτων με AI σε γραμμή παραγωγής παραδοσιακού γιαουρτιού μεγάλης ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας.
Πρόκειται για την πρώτη εφαρμογή στην Ελλάδα όπου αξιοποιείται τεχνητή νοημοσύνη για τον εντοπισμό επιφανειακών ξένων σωματιδίων σε προϊόν με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά υφής και όψης. Η κλασική τεχνολογία μηχανικής όρασης αποδείχθηκε ανεπαρκής, καθώς δεν μπορούσε να διαχειριστεί με ακρίβεια την ανίχνευση μικροσκοπικών επιμολύνσεων στην επιφάνεια του προϊόντος.
Το σύστημα της Qubber συνδυάζει:
- Αλγόριθμους AI εκπαιδευμένους ειδικά για τη συγκεκριμένη εφαρμογή.
- Κάμερες υψηλής ανάλυσης για συνεχή επιθεώρηση σε πραγματικό χρόνο.
- Συστήματα απόρριψης για στοχευμένη απομάκρυνση προβληματικών τεμαχίων.
- Περιστρεφόμενο τραπέζι συσσώρευσης, για ασφαλή συγκέντρωση των απορριφθέντων προϊόντων.
Η εγκατάσταση καλύπτει δύο γραμμές παραγωγής, με μία μονάδα ελέγχου και δύο απόρριψης, εξασφαλίζοντας πλήρη ανεξαρτησία και συνεχή λειτουργία χωρίς παρεμβάσεις.
Με την υλοποίηση αυτή, η παραγωγική μονάδα επιτυγχάνει:
- Αξιόπιστο και ενισχυμένο ποιοτικό έλεγχο σε κρίσιμο στάδιο της διαδικασίας.
- Πλήρη συμμόρφωση με τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.
Όπως αναφέρεται στο σχετικό δελτίο Τύπου «Η Qubber συνεχίζει να ηγείται στην εφαρμογή τεχνολογιών αιχμής, παρέχοντας προσαρμοσμένες λύσεις μηχανικής όρασης και τεχνητής νοημοσύνης για την ελληνική και διεθνή βιομηχανία τροφίμων και ποτών».