Κυκλοφόρησε το 52ο τεύχος του περιοδικού Dairy News (Ιανουάριος- Φεβρουάριος 2026) στο οποίο παρουσιάζουμε ένα οδοιπορικό στην Κύθνο όπου συζητάμε με παράγοντες, κτηνοτρόφους και τη μοναδική τυροκόμο του νησιού. Το εμπορικό αφιέρωμα του τεύχους έχει τίτλο «Αυτοματισμοί στη Βιομηχανία Επεξεργασίας Γάλακτος και Γραμμές Παραγωγής».
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΤΕΥΧΟΥΣ
ΝΕΑ
HORECA 2026: Ανανεωμένη. Σύγχρονη. Συναρπαστική.
ΜΕΒΓΑΛ, ΦΑΡΜΑ ΚΟΥΚΑΚΗ, ΑΓΣ ΚΑΛΑΒΡΥΤΩΝ
ΤΕΧΝΙΚΑ ΝΕΑ
ΤΣΙΤΣΟΠΟΥΛΟΣ, KAPELIS PACKAGING,
TETRA PAK
EUROPACK- SIG
ΡΕΠΟΡΤΑΖ
Θεόφιλος Καρακατσάνης: Κτηνοτρόφος Της Χρονιάς
MERCOSUR: Η συμφωνία που δίχασε και… καρκινοβατεί
Ευλογιά: Μάχες χαρακωμάτων, χωρίς αποτέλεσμα
ΦΕΤΑ ΠΟΠ: Στο στόχαστρο διεθνών συμφερόντων
ΑΦΙΕΡΩΜΑ
Αυτοματισμοί στη Βιομηχανία Επεξεργασίας Γάλακτος και Γραμμές Παραγωγής
AS Hellas- Αυτοματισμός, δεδομένα και βελτιστοποίηση λειτουργίας στη γαλακτοβιομηχανία
INSOL- Ολοκληρωμένες γραμμές παραγωγής & αυτοματισμοί χωρίς συμβιβασμούς
INOX DESIGN KATERIS S.A. – Μετατρέποντας την παραγωγή σε πραγματικό πλεονέκτημα
ΠΑΡΑΛΙΔΗΣ- Αυτοματισμός στη γραμμή παραγωγής φέτας: αξιοπιστία που εξελίσσεται
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ
Η DP&S γίνεται ανεξάρτητο μέλος του Ομίλου Verstegen Spice Group
ΑΠΟΣΤΟΛΗ: ΚΥΘΝΟΣ
Εξαιρετικά τυριά, προβληματισμένοι παραγωγοί
Συνέντευξη με την τυροκόμο Γαρυφαλλιά Μάνεση
ΤΡΟΦΙΜΑ
«Γάλα: Βασικό συστατικό των γλυκών», άρθρο του Παν. Γκουγκουλίδη
ΕΡΕΥΝΑ
«Ζωικοί γενετικοί πόροι»: Άρθρο της Χριστίνας Λίγδα του ΕΛΓΟ- ΔΗΜΗΤΡΑ
TransformDairyNet: Ευρωπαϊκό Δίκτυο γαλακτοπαραγωγού αγελαδοτροφίας
2025- 2025 Η δεκαετία που έρχεται σε γάλα & τυροκομικά
ΒΙΒΛΙΟ
«Η συμβιωτική περιπέτεια » του Γιάννη Μανέτα [ Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης, 2023]