iMILK – ELGO: Καινοτόμα εφαρμογή στην αγορά του γάλακτος

Έχοντας ως στόχο την «εξωστρέφεια της πληροφορίας», ο ΕΛΓΟ – Δήμητρα σε συνεργασία με την εταιρεία ΜΙΚ3 προχώρησαν στην δημιουργία της εφαρμογής iMilk – Elgo, η οποία δίνει τη δυνατότητα πρόσβασης σε δεδομένα που αφορούν τη διακίνηση του γάλακτος στην Ελλάδα. Με τη χρήση των προσωπικών κωδικών TaxisNet, η εφαρμογή (App) παρέχει εποπτική εικόνα, σε κάθε χρήστη κινητού, για το γάλα που διακινείται στην χώρα. Έχει δοθεί έμφαση στην απλότητα, ώστε να μπορεί να κατανοήσει και κάποιος μη ειδικός την πληροφορία που του παρουσιάζεται.

Κείμενο: Ελένη Μόσχου. Φωτογραφίες: αρχείο Dairy News, Κορνήλιος Σαραντίογλου/Boussias

Ο Δρ. Ευστράτιος Νικολάου, Γενικός Διευθυντής Διασφάλισης Ποιότητας Αγροτικών Προϊόντων του ΕΛΓΟ – Δήμητρα, με αφορμή τη βράβευση της εφαρμογής στα Dairy Awards 2022, μίλησε στο Dairy News για την αποδοτικότητα της εφαρμογής iMilk – Elgo στην προσπάθεια ιχνηλασιμότητας του γάλακτος και αντιμετώπισης των προβλημάτων του, τους στόχους και τα επόμενα βήματα του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ προς τον ψηφιακό μετασχηματισμό του Οργανισμού.

iMilk – Elgo και ΑΡΤΕΜΙΣ

Η εφαρμογή iMilk είναι μια εφαρμογή πληροφόρησης του πολίτη σχετικά με στατιστικά στοιχεία για το γάλα. Ο χρήστης της εφαρμογής iMilk δεν υποβάλλει στοιχεία, όπως ο χρήστης του Άρτεμις. Είναι δύο ανεξάρτητες εφαρμογές.  Η ομοιότητα που υπάρχει είναι ότι και στις δύο εφαρμογές ο παραγωγός γάλακτος μπορεί να δει τις φυσικοχημικές αναλύσεις του και τις ποσότητες γάλακτος που παρέδωσε.

Η iMilk αντλεί στοιχεία από τη βάση δεδομένων του Άρτεμις και όχι από άλλες βάσεις δεδομένων για την πληροφόρηση πολιτών και παραγωγών γάλακτος. Η βάση δεδομένων του Άρτεμις, με τη σειρά της, αντλεί στοιχεία και κάνει διασταυρώσεις με δεδομένα άλλων υπηρεσιών, που στην συνέχεια χρησιμοποιούνται για τους ελέγχους του ΕΛΓΟ – Δήμητρα. Συνεπώς, η εφαρμογή iMilk δε σχεδιάστηκε για να αποτελεί εργαλείο ελέγχων ή διασταυρώσεων, αλλά εργαλείο πληροφόρησης με ποσοτικά, ποιοτικά και αξιακά δεδομένα.

Έξυπνο εργαλείο

«Στο πλαίσιο της στρατηγικής για τον ψηφιακό μετασχηματισμό του ΕΛΓΟ – ΔHΜΗΤΡΑ, προέκυψε η ανάγκη για την ύπαρξη μιας εφαρμογής για κινητές συσκευές» αναφέρει στο Dairy News ο Δρ. Νικολάου.

Στόχος, όπως μάς εξηγεί το στέλεχος του  ΕΛΓΟ – Δήμητρα, ήταν η ανάγκη ‘εξωστρέφειας της πληροφορίας’, δηλαδή η παροχή ελεύθερης πρόσβασης στα στοιχεία παραδόσεων, αξιών και αναλύσεων του γάλακτος που διακινείται στην χώρα, σε εύκολα κατανοητή μορφή και με χρήση χαρτών και γραφημάτων, σε κάθε Έλληνα πολίτη. Οι παραγωγοί μπορούν να συνδεθούν με τη χρήση των κωδικών του TAXISnet, ενώ  έχει δοθεί ιδιαίτερη έμφαση στην ασφάλεια του συστήματος, ώστε κάθε χρήστης να βλέπει μόνο στοιχεία στα οποία τού επιτρέπεται να έχει πρόσβαση. Στους παραγωγούς γάλακτος παρέχεται επιπλέον η δυνατότητα πρόσβασης στα αναλυτικά στοιχεία που αφορούν τους ίδιους.

Ο σχεδιασμός του βασίζεται στην εγκυρότητα των δεδομένων που διατηρεί η Διεύθυνση Διαχείρισης Ελέγχων Γάλακτος και Κρέατος, της Γενικής Διεύθυνσης Διασφάλισης Ποιότητας Αγροτικών Προϊόντων,  του ΕΛΓΟ – Δήμητρα, στις βάσεις δεδομένων που διαθέτει για το νωπό γάλα του πρωτογενούς τομέα, που προέρχονται από το σύνολο των παραγωγών/κτηνοτρόφων και γαλακτοβιομηχανιών της χώρας.

Το αποτέλεσμα είναι η άμεση πρόσβαση στην ορθή πληροφορία από όλους, στα κρίσιμα μεγέθη του προϊόντος (ποσότητα, ποιότητα, τιμή, γεωγραφική και χρονική θέση κ.λπ.), έχοντας ως καινοτομία τη μοναδικότητα της συγκεκριμένης υπηρεσίας στον κλάδο και τη φιλικότητα της χρήσης από μια mobile συσκευή (π.χ. κινητό τηλέφωνο).

Προστασία προσωπικών δεδομένων

Είναι σημαντικό να αναφερθεί ότι τηρούνται όλοι οι κανονισμοί για την προστασία των προσωπικών δεδομένων (GDPR), ώστε τα δεδομένα και οι πληροφορίες που αφορούν την ατομική δραστηριότητα του κάθε παραγωγού να είναι διαθέσιμα μόνο στον ίδιο, με διαδικασία ταυτοποίησης μέσω του Taxisnet. Από την άλλη, οι πληροφορίες σε επίπεδο Περιφερειακής Ενότητας, Περιφέρειας και χώρας μας είναι διαθέσιμες σε όλους τους χρήστες της εφαρμογής.

Η εμφάνιση των δεδομένων

Η πληροφορία παρουσιάζεται αρχικά πάνω στον χάρτη της Ελλάδας με χρήση χρωμάτων, στα οποία αντιστοιχούν δυναμικά διαστήματα τιμών. Σε όλη την πορεία υπάρχει συνέπεια, ώστε ο χρήστης να προσαρμόζεται εύκολα και με μια γρήγορη ματιά να αντιλαμβάνεται αυτό που βλέπει.  Εκτός του χάρτη, έχει γίνει χρήση και διαγραμμάτων (π.χ. bars), που δείχνουν την εξέλιξη των στοιχείων σε επίπεδο μηνών. Σε όλα τα προηγούμενα, ο χρήστης μπορεί να επιλέξει φίλτρα περιόδου, είδος γάλακτος (αγελαδινό, αιγοπρόβειο, βουβαλίσιο κ.λπ.), είδος πληροφορίας (μέση ποσότητα / αξία / τιμή ανάλυσης) και -σε περίπτωση που βλέπει αναλύσεις- το είδος ανάλυσης (π.χ. λίπος, πρωτεΐνη, μικρόβια κ.λπ.).

Εάν ο χρήστης είναι παραγωγός γάλακτος έχει τη δυνατότητα να συνδεθεί στην εφαρμογή με τους προσωπικούς κωδικούς του TaxisNet. Η εφαρμογή ελέγχει εάν είναι όντως παραγωγός γάλακτος, αντλώντας στοιχεία από το μητρώο παραγωγών του ΕΛΓΟ – Δήμητρα. Σε περίπτωση επιτυχούς πιστοποίησης, η εφαρμογή εμφανίζει επιπλέον στοιχεία, που σχετίζονται με τη δραστηριότητά του ως παραγωγός γάλακτος.

Πιο συγκεκριμένα, στις οθόνες που παρουσιάζουν διαγράμματα υπάρχει πλέον συνδυασμός των στοιχείων των μέσων όρων και των προσωπικών του στοιχείων.  Έτσι, ο παραγωγός μπορεί να δει άμεσα την κατάστασή του σε σχέση με τους αντίστοιχους μέσους όρους και να διαπιστώσει τη θέση του συγκριτικά με τον μέσο όρο σε επίπεδο Επικράτειας / Περιφέρειας / Περιφερειακής Ενότητας. Ακόμα, μπορεί να δει στοιχεία παραδόσεων γάλακτος και τις τιμές αναλύσεών του, που προέρχονται είτε από τα διαπιστευμένα εργαστήρια του ΕΛΓΟ – Δήμητρα είτε από άλλα εργαστήρια αναλύσεων. Τέλος, στην αρχική οθόνη της εφαρμογής εμφανίζονται χρήσιμα ‘Νέα και Ανακοινώσεις’ που δημοσιεύει ο ΕΛΓΟ – Δήμητρα.

Χάρτης γάλακτος

• Εμφανίζονται μέχρι πέντε κατηγορίες που έχουν χρώματα από πράσινο μέχρι κόκκινο. Το πράσινο είναι το καλύτερο και το κόκκινο το χειρότερο
• Εάν π.χ. ο χρήστης βλέπει μέσους όρους παραδόσεων, το πράσινο τού δείχνει σε ποιες περιοχές οι παραγωγοί παράγουν περισσότερο γάλα
• Εάν, από την άλλη, βλέπει τιμές μικροβιακών πληθυσμών, το πράσινο εμφανίζεται στις περιοχές που οι μέσοι όροι είναι μικρότεροι
• Ο χάρτης δουλεύει σε επίπεδα -αρχικά δείχνει τις τιμές ανά Περιφέρεια. Εάν ο χρήστης επιλέξει (με άγγιγμα) μια περιοχή, η εφαρμογή κάνει εμβάθυνση και δείχνει την ανάλυση ανά Περιφερειακή Ενότητα
• Ομοίως, στην συνέχεια, μπορεί να επιλέξει κάποια Περιφερειακή Ενότητα για να δει περισσότερες πληροφορίες

ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ | Δρ. Νικολάου, ΕΛΓΟ – Δήμητρα

Ο Δρ. Ευστράτιος Νικολάου ανέφερε στο Dairy News για το ΑΡΤΕΜΙΣ 2  και για το μέλλον της ψηφιοποίησης στην αλυσίδα παραγωγής γάλακτος: «Με την εφαρμογή του συστήματος ΑΡΤΕΜΙΣ 2 θα επιτευχθεί αυτοματοποίηση σε όλες τις χειρόγραφες διαδικασίες ιχνηλασιμότητας και ελέγχου προέλευσης γάλακτος από τις κτηνοτροφικές μονάδες μέχρι και τις μονάδες μεταποίησης. Επιπρόσθετα, δεν θα μπορεί να γίνει ανθρώπινη παρέμβαση ούτε και αλλαγή στοιχείων στην συνέχεια, χάρη στην τεχνολογία blockchain. Επιτυγχάνεται ψηφιοποίηση και καταγραφή όλων των συναλλαγών των μερών που εκτελούν εισαγωγές, από την εταιρεία εισαγωγής, τους αντιπροσώπους εργοστασίων και μεταφορικών, τα εργοστάσια εξωτερικού καθώς και τους εξωτερικούς συνεργάτες. Κατά συνέπεια, θα καταγράφονται όλες οι εισαγωγές γάλακτος και θα είναι εφικτή η διασταύρωση με τις εισαγωγές που δηλώνονται στα ισοζυγία εισροών – εκροών καθώς και ο στοχευμένος έλεγχος αυτών».