Igor Baringoltz: Η γαλακτοκομία δεν έχει να κάνει με τα χρήματα, αλλά με την αποστολή

Ο Igor Baringoltz, Πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου της ρωσικής γαλακτοβιομηχανίας RM-Agro, θα ένας από τους ομιλητές στο πρόγραμμα επιχειρηματικών εισηγήσεων  της XV Ολυμπιάδας Γάλακτος, η οποία θα πραγματοποιηθεί στην Άγκυρα της Τουρκίας από τις 26 έως τις 29 Μαΐου. Ο εμπειρογνώμονας θα συζητήσει την εμπειρία του στις 28 Μαΐου, κατά τη διάρκεια του φόρουμ «Γιατί ασχολούμαι με τα γαλακτοκομικά; Γιατί εργάζομαι στη γαλακτοβιομηχανία;» και θα μοιραστεί με τους συνέδρους τις πρακτικές του γνώσεις σχετικά με την δημιουργία μιας αποτελεσματικής γαλακτοβιομηχανίας.

«Όταν αποφάσιζα πού να επενδύσω, έψαχνα για έναν κλάδο στον οποίο θα μπορούσα να συνεισφέρω και να μην πτοούμαι από εκείνους που μπορεί να θέλουν να την εκμεταλλευτούν» υποστηρίζει, ο Igor Baringoltz. «Η γαλακτοπαραγωγική επιχείρηση δεν έχει να κάνει με το κέρδος, αλλά με μια αποστολή. Οι άνθρωποι που ξεκινούν μια επιχείρηση απλά για την πουλήσουν στη συνέχεια, την εγκαταλείπουν πολύ γρήγορα. Αν θέλεις να είσαι στην αγορά γάλακτος  για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε πρέπει να ζήσεις στον κλάδο. Είμαι τυχερός γιατί εγώ συμμετείχα και αγαπώ τη δουλειά μου. Δεν θέλω να κατασκευάσω πλοία ή ατμόπλοια, αλλά αν έχω κάποια επιπλέον χρήματα, θα τα επενδύσω ξανά στη γαλακτοκομία», δήλωσε ο Igor Baringolts.

«Ήταν μια δύσκολη χρονιά και η τρέχουσα κατάσταση θα συνεχίσει να μας δοκιμάζει. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των πολιτικών και οικονομικών κινδύνων, οι οποίοι έχουν αντίκτυπο στον κλάδο μας. Ωστόσο, πρέπει να επικεντρωθούμε στην παροχή φροντίδας στα ζώα μας και τη συλλογή γάλακτος σήμερα, όχι όταν ο κίνδυνος μειωθεί. Δεν θυμάμαι να υπάρχει εύκολη εποχή για τη γεωργία. Οι επιχειρήσεις συνεχίζουν να λειτουργούν και να αναπτύσσονται ανεξάρτητα από την κατάσταση μέσα στην οποία λειτουργούν», σημείωσε ο επικεφαλής της ρωσικής γαλακτοκομικής εταιρείας.

Η κύρια πρόκληση που αντιμετωπίζουν σήμερα οι συμμετέχοντες στις αγορές είναι η βιωσιμότητα των επιχειρήσεών τους. Ο επιχειρηματίας από την Ρωσία σημείωσε ότι η ελκυστικότητα των επενδύσεων έχει μειωθεί λόγω της περιορισμένης πρόσβασης σε προνομιακά δάνεια.

«Επί του παρόντος, τα πιο προσιτά δάνεια στον γεωργικό τομέα είναι διαθέσιμα στη γαλακτοκομία, αλλά η προσφορά είναι περιορισμένη και μειώνεται συνεχώς. Αυτό θα οδηγήσει σε μείωση της ελκυστικότητας των επενδύσεων και σε πιθανή έξοδο κάποιων επιχειρήσεων από την αγορά» τόνισε ο Igor Baringoltz ο οποίος νιώθει ανήσυχος. Αυτό το διάστημα η εταιρεία του πραγματοποιεί ένα νέο επενδυτικό πρόγραμμα στην επεξεργασία γάλακτος, έργο το οποίο, σύμφωνα  με τους αναλυτές του κλάδου, αποσκοπεί στη μείωση της μεταβλητότητας που αντιμετωπίζει η γαλακτοβιομηχανία και η ευρύτερη αγορά γαλακτοκομικών προϊόντων.

Σκοπός της Ολυμπιάδας Γάλακτος η οποία αναμένεται με μεγάλο ενδιαφέρον στην Άγκυρα τον προσεχή Μάιο,  είναι να αναλύσει το μέλλον της παγκόσμιας γαλακτοβιομηχανίας, να εντοπίσει τα τρέχοντα ζητήματα της βιομηχανίας, να προβλέψει τις τάσεις και να δημιουργήσει νέες συνδέσεις μεταξύ των ‘παικτών’ της αγοράς. Στόχος της εκδήλωσης είναι επίσης να φέρει σε επαφή κορυφαίους εμπειρογνώμονες από όλο τον κόσμο για να συζητήσουν και να ανταλλάξουν ιδέες.