Επιστημονικό βιβλίο γραμμένο απο πανεπιστημιακούς καθηγητές κι ερευνητές για ένα από τα ‘δύσκολα’ προβλήματα της ελληνικής κτηνοτροφίας.
Τον περασμένο φθινόπωρο το Dairy News πραγματοποίησε δημοσιογραφικό ταξίδι στην Κύθνο όπου είχε την ευκαιρία να συνομιλήσει με τον δήμαρχο του νησιού, με κτηνοτρόφους, τη μόνη τυροκόμο του νησιού και με πολίτες, αγρότες και μελισσοκόμους στην πλειοψηφία τους.
Όλοι τους αναφέρθηκαν στα εξαντλητικά πρόστιμα που επιβάλλουν τα τελευταία χρόνια οι αρχές σε όσους χρησιμοποιούν ακόμα τη μέθοδο του πατσουρώματος για τον έλεγχο των ζώων τους- πρακτική διαδεδομένη στα νησιά του Αιγαίου. Το δέσιμο των ποδιών των ζώων θεωρείται κακοποίηση, τιμωρείται αυστηρά αλλά δεν είναι το μόνο φαινόμενο κακοποίησης που παρατηρείται στις κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις.
Η μελέτη & το βιβλίο
Η παρούσα μελέτη βασίζεται σε έρευνα που διεξήγαγε το Εργαστήριο Εγκληματολογικών Επιστημών της Νομικής Σχολής του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης την περίοδο 2023-2024.
Η έρευνα διεξήχθη για πρώτη φορά σε πανελλαδικό επίπεδο και τα πορίσματα είναι αποκαλυπτικά τόσο για το μέγεθος, όσο και για την ευρύτητα των μορφών κακοποίησης των παραγωγικών ζώων, στο πλαίσιο της εντατικής κτηνοτροφίας, στις οποίες προστίθεται και η κακοποίηση κατά τη μεταφορά και κατά τη διαδικασία σφαγής των ζώων, αλλά επίσης και για την αντίληψη και στάση του κοινού απέναντι στο ζήτημα αυτό.
Ακόμη, διαπιστώνεται οτι η έλλειψη ολιστικής νομοθετικής προσέγγισης της προστασίας των παραγωγικών ζώων στο ζήτημα της κακοποίησης δημιουργεί σοβαρά κενά στην προστασία τους.
Οι ερευνητές/συγγραφείς συμφωνούν ότι εντατική κτηνοτροφία δεν παραβιάζει μόνο τους κανόνες ευζωίας των παραγωγικών ζώων που έχουν κατοχυρωθεί με ευρωπαϊκά κείμενα, αλλά ταυτόχρονα και τους κανόνες για τη χρήση χημικών ουσιών, οι οποίες είτε έχουν απαγορευτεί (όπως τα αντιβιοτικά), είτε όχι, όπως τα αντιμικροβιακά και τα παρασιτοκτόνα.
Διάφορες μορφές κακοποίησης παραγωγικών ζώων
Οι συγγραφείς προσεγγίζουν τις διάφορες μορφές της κακοποίησης των παραγωγικών ζώων στο πλαίσιο της εντατικής κτηνοτροφίας (άμεση κακοποίηση ή κακοποίηση με στενή έννοια), υποστηρίζοντας ότι «στην έννοια της κακοποίησης δεν περιλαμβάνεται μόνο η ενεργητική κακοποίηση με συγκεκριμένες πράξεις π.χ. βασανισμού, αλλά στην έννοια της ‘κακής και βάναυσης μεταχείρισης’ εντάσσονται και παραλείψεις, όπως η μη σίτιση του ζώου ή μη περίθαλψη αυτού».
Αναφέρονται επίσης στην έννοια της ευζωίας (εξηγώντας τις ‘πέντε ελευθερίες’ των ζώων που ορίζουν την έννοια) και διακρίνουν την κακοποίηση από την εκμετάλλευση ζώων υποστηρίζοντας ότι «ένα από τα βασικότερα κριτήρια που διακρίνει την κακοποίηση από την εκμετάλλευση, γίνεται αμέσως γνωστό από τον ίδιο τον ορισμό της εκμετάλλευσης: η ύπαρξη κέρδους, οικονομικού ή μη».
Στο βιβλίο περιλαμβάνονται ειδικά κεφάλαια για την κακοποίηση κατά τη διαδικασία μεταφοράς και σφαγής των ζώων με ειδικές αναφορές στη θρησκευτική σφαγή, την παράνομη η σφαγή του ζώου χωρίς προηγούμενη αναισθητοποίηση κ.ά. εξετάζοντας όπως συμβαίνει συχνά σε τέτοιες περιπτώσεις τα όρια ανάμεσα στην εθνική και την υπερεθνική νομολογία.
Κακοποίηση παραγωγικών ζώων
Επιπτώσεις στον άνθρωπο & το περιβάλλον
Συγγραφείς: Ε. Κεραμυδά Ε., Π. Παναγοπούλου, Μ.-Α. Ριζοπούλου, Μ. Χαλβατζή
Επιμέλεια: Αθανασία Συκιώτου
Εκδόσεις Νομική Βιβλιοθήκη, 2025
Σελίδες: 168
ISBN: 978-618-08-0822-3